Неустоимият аромат на кафето може да направи всеки десерт още

Неустоимият мирис на кафето може да направи всеки десерт още по-вкусен, по тази причина още през днешния ден направете този страховит кекс с кафе, който ще освежи сутрините и следобедите ви

Необходими Продукти

● брашно - 340 г
● яйца - 3 броя
● масло - 180 г
● захар - 250 г
● прясно мляко - 150 мл
● кафе - към 30 мл еспресо
● какао - 20 г
● конфитюр - 200 г кайсиев
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 ампула
● сол - 4 ч.л.
● орехи - за декорация

Начин на подготвяне

Разбийте в купа мекото масло със захарта и прибавете яйцата едно по едно, като непрестанно разбивате до приемане на пухкава примес.

Отделно смесете пресятото брашно със солта, бакпулвера и какаото и на части добавяйте сухата примес към яйчната.

Разбийте добре и най-после прибавете ванилията, млякото и охладеното кафе.

Сипете сместа в кексова форма, авансово намаслена и набрашнена или тава.

Сложете да се изпече до подготвеност в авансово загряна на 180 градуса фурна.

Към края проверете дали кексът с кафе е подготвен с съчка за зъби, по която не би трябвало да полепват трохички.

Изпечения и извърнат кекс с кафе намажете с кайсиев конфитюр и поръсете с натрошени орехи по избор.