Сметанова торта с крем Страчатела и горски плодове
Необходими Продукти
● блатове за торта - 2 бр. подготвени● сладкарска сметана - 500 мл
● крем страчатела - 1 пакет на Д - р Йоткер
● прясно мляко - 400 мл
● компот - от ягоди
● горски плодове - замразени
● желатин - 1 пакет
● кокосови стърготини - за поръсване
Начин на подготвяне
В бездънен съд изсипете студеното прясно мляко и прибавете крема на прахуляк. С помощта на миксер разбийте на гъст крем.
Добавете сметаната поетапно и продължете разбиването до привършване на количеството сметана и получите бухнал крем. Сиропирайте леко блатовете за торта със сока от компот.
В огромна паница сложете единият блат, намажете щедро с крем, сложете ягодите от компота и похлупете с другия блат.
Намажете от всички страни с крем и оформете тортата. Гарнирайте с горски плодове.
Разтворете желатина с по инструкции на пакета метод. След като набъбне, прибавете 3 с.л. сок от компот.
Затоплете деликатно желатина. След като стартира да се желира, полейте тортата.
Гарнирайте с кокосови стърготини. Оставете сметановата торта за 3-4 часа на хладно. Преди поднасяне, нарежете на части.
