Ароматно свинско в гювеч
Неслучайно печеното свинско месо е едно от най-обичаните ястия. Освен питателно и вкусно, то е и елементарно за подготвяне.
Приготвено в гювеч в композиция с картофи, сини сливи и зеленчуци, е превъзходен вид за празничната софра.
Ето какви са нужните артикули за 4 порции:
свинско месо - 400 гр
морков - 1 брой
междинна глава лук
сини сливи - 100 гр
магданоз
сол, пипер на зърна, млян черен пипер - на усет
захар - 1/2 лъжичка
дафинов лист
растително масло
За осъществяването на тази рецепта може да употребявате освен свинско, само че и телешко месо. Във втория случай кулинарната обработка е по-продължителна.
Важното е месото да е нежно и без жилки.
Етапи в осъществяването на рецептата:
1. Нарежете месото на части.
2. Овкусете го със следния микс - половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка надробен пипер.
![Идея за бърза вечеря: Най-лесните и вкусни гювечета]( "Идея за бърза вечеря: Най-лесните и вкусни гювечета")
Идея за бърза вечеря: Най-лесните и вкусни гювечета
Гювечетата са бърз и елементарен метод да приготвите вкусна и топла вечеря, изключително в случай че нямате въодушевление да стоите дълго над печката. Ако ги...
3. В добре загрято олио запържете свинското месо. Пържете до полуготовност. Сложете месото в паница.
4. Нарежете обелените и измити картофи на части.
5. Овкусете ги със сол и ги запържете леко до златисто кафяво в същото олио, в което е пържено месото. Не пържете картофите до цялостна подготвеност.
6. Обелете и нарежете на ситно лука, морковите и магданоза.
7. Отстранете костилките от сините сливи.
![Рецепта за вкусен Славянски гювеч]( "Рецепта за вкусен Славянски гювеч")
Рецепта за вкусен Славянски гювеч
Славянският гювеч може да се подготви с друг тип месо – с агнешко месо, с телешко месо, със свинско месо, или пък смесено. За...
8. По предпочитание лукът и морковите могат да бъдат леко запържени.
9. Поставете поредно всички съставки в гювеча.
10. Залейте с парещ бульон или просто гореща вода, авансово осолена. Нивото на водата би трябвало да е с един пръст под равнището на останалите съставки.
11. Печете за 30-40 минути във фурна с температура от 220 ° С.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Приготвено в гювеч в композиция с картофи, сини сливи и зеленчуци, е превъзходен вид за празничната софра.
Ето какви са нужните артикули за 4 порции:
свинско месо - 400 гр
морков - 1 брой
междинна глава лук
сини сливи - 100 гр
магданоз
сол, пипер на зърна, млян черен пипер - на усет
захар - 1/2 лъжичка
дафинов лист
растително масло
За осъществяването на тази рецепта може да употребявате освен свинско, само че и телешко месо. Във втория случай кулинарната обработка е по-продължителна.
Важното е месото да е нежно и без жилки.
Етапи в осъществяването на рецептата:
1. Нарежете месото на части.
2. Овкусете го със следния микс - половин чаена лъжичка сол, половин чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка надробен пипер.
Гювечетата са бърз и елементарен метод да приготвите вкусна и топла вечеря, изключително в случай че нямате въодушевление да стоите дълго над печката. Ако ги...
3. В добре загрято олио запържете свинското месо. Пържете до полуготовност. Сложете месото в паница.
4. Нарежете обелените и измити картофи на части.
5. Овкусете ги със сол и ги запържете леко до златисто кафяво в същото олио, в което е пържено месото. Не пържете картофите до цялостна подготвеност.
6. Обелете и нарежете на ситно лука, морковите и магданоза.
7. Отстранете костилките от сините сливи.
Славянският гювеч може да се подготви с друг тип месо – с агнешко месо, с телешко месо, със свинско месо, или пък смесено. За...
8. По предпочитание лукът и морковите могат да бъдат леко запържени.
9. Поставете поредно всички съставки в гювеча.
10. Залейте с парещ бульон или просто гореща вода, авансово осолена. Нивото на водата би трябвало да е с един пръст под равнището на останалите съставки.
11. Печете за 30-40 минути във фурна с температура от 220 ° С.
Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ