Терин с ябълки и тиква
Необходими Продукти
● тиква - към 500 г● ябълки - 4 - 5 бр. сладки
● бисквити - 1 пакет с масло или по ваш избор /150 г/
● захар - 100 г кафява и 100 г бяла
● канела - 1 к.л.
● джинджифил - 1 к.л.
● лимонен сок - от 1/2 лимон
● масло - 1/2 пакетче краве
Начин на подготвяне
Тиквата се обелва и нарязва на доста тънки части. Ябълките се обелват, маха се сърцевината и се режат на тънки шайби. Поливат се с лимоновия сок, с цел да не потъмнеят.
В купа се карамелизира 100 г захар от общото количество. Изсипва се във форма и се разстила на всички места по дъното. Бисквитите се смилат и се разбъркват с останалата захар и подправките.
Маслото се разтопява. Нарежда се първият слой /аз започнах с ябълки/ бисквитена примес, разтопено масло, тиква, бисквитена примес, масло и така нататък, до момента в който свършат продуктите.
Завършва се с бисквитена примес и масло. Притиска се доста добре. Покрива се с алуминиево фолио и се пече на 180 г към 1-1.20 ч.
Изважда се и се оставя да се охлади към 30 мин. Обръща се върху подобаващ поднос. Това е един доста апетитен и обичан десерт.
