Нещо добре познато и много обичаноНеобходими Продукти● боб - 500

Нещо добре познато и доста обичано

Необходими Продукти

● фасул - 500 г зрял боб
● морков - 1 бр.
● лук - 1 глава кромид
● чесън - 2 скилидки
● сушени чушки - 5 - 6
● олио - 3 - 4 с.л.
● сол - на усет
● джоджен - сушен
● чубрица - сушена
● червен пипер - 1 ч.л.
● вода

Начин на подготвяне

Бобът се измива и накисва за няколко часа. Отцежда се от водата, в която е киснат. Налива се вода, да го покрие, и се оставя да заври, ври пет минути и се отцежда още веднъж.

Налива се вода, откакто още веднъж заври, се поставят нарязаните морков, лук, чесън и чушките, накъсани на едри части.

Вари се до цялостна подготвеност на боба.

В тиган се сгорещява олиото и се запържва аления пипер. Разрежда се с течността от ястието и се излива в тенджерата.

Подправя се с подправките и солта.