Нещо бързичко и вкусно - бъркан тутманик с кашкавал и

Нещо бързичко и вкусно - бъркан тутманик с кашкавал и сирене

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● олио - 100 мл
● краве масло - 50 г
● кашкавал - 100 г
● сирене - 200 г
● брашно - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават благодарение на телена бъркалка. Към киселото мляко се прибавят бакпулвера и содата. Разбърква се и щом шупне, се прибавя към разрушените яйца.

Добавят се олиото и разтопеното краве масло. Сместа се разбърква, след което се поставя авансово пресятото брашно, а по-късно настърганият кашкавал и натрошеното сирене.

Сместа за нашия тутманик се разбърква до еднородна, хомогенна примес. Прехвърля се в намаслена и набрашнена тавичка.

Тутманикът със сирене се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 40 минути или до златист тен.

Изключително апетитен бъркан тутманик с кашкавал и сирене, сервиран с чаша айран.