Непременно опитайте тези мекички със сирене, които направо се топят

Непременно пробвайте тези мекички със сирене, които напряко се топят в устата. А за калориите не се тормозете - пишете ги на наша сметка.

Необходими Продукти

● кисело мляко - 250 г
● сода бикарбонат - 1 равна ч.л.
● сол - 1 равна с.л.
● вода - 200 мл хладка
● брашно - колкото поеме за приблизително меко тесто
● сирене - 250 - 300 г
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В купа сипваме млякото, прибавяме содата и размесваме хубаво с лъжица, след което прибавяме солта, водата и започваме да прибавяме брашно.

Отначало бъркаме с лъжица, след това изсипваме в тава, в която авансово слагаме брашно с цел да не залепне, изсипваме сместа и започваме да месим с ръце до приемане на приблизително меко тесто.

В тиган изсипваме олио, което слагаме на котлона. През това време си режем от тестото приблизително огромни топчета, разплескваме ги с ръка (задължително намаслена с олио, тъй като другояче ще лепне) и слагаме по-малко от натрошеното сирене.

Сгъваме на две, затваряме хубаво краищата и слагаме в горещото олио. И по този начин със всички. Мекиците може да създадем и незабавно, тестото не е нужно да шупва.