Неписано кулинарно правило съветва да изпиете чаша гръцко узо преди

Неписано кулинарно предписание поучава да изпиете чаша гръцко узо преди всяко гръцко ядене

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 8 бр.
● картофи - 1 кг
● лимони - 1 бр., нарязан на шайби
● лимонен сок - от 1 лимон
● чесън - 2 - 3 скилидки, нарязани на ситно
● риган - 1/2 ч.л.
● морска сол
● черен пипер - прясно надробен
● зехтин

Начин на подготвяне

За това пиле по гръцки измийте месото, подсушете го с кухненска хартия, подправете със сол и черен пипер, поръсете го с нарязания чесън, лимонен сок и зехтин.

Втрийте всичко добре и оставете да се маринова.

Загрейте фурната на 180°C.

Почистените и измити картофи нарежете на кубчета, подправете със сол и черен пипер, напръскайте с олио и печете 20 минути без месото.

Преценете тавата си, тъй че да има място и за двете.

След като изминат 20 минути, извадете тавата, подредете от горната страна пилешките бутчета, лимоновите шайби и залейте с маринатата.

Върнете във фурната и печете още 40-60 минути пиле по гръцки с лимон и чесън до златист тен.