Шоколадов кекс с овесени ядки и червено цвекло
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● алено цвекло - 1 бр.средно огромна глава
● кафява захар - 5 с.л.
● овесени ядки - 5 с.л.
● овесени трици - 3 с.л.
● прясно мляко - 1 к. ч.
● брашно от рожков - 2 с.л.
● бакпулвер - 1/2 отново.
● кокосово масло - 3 с.л.
● портокалова кора - за мирис
● естествен шоколад - 50 г 80%
Начин на подготвяне
Лесното на този шоколадов кекс е, че съставките се смесват в нутриблендер и става доста бързо.
Единственото трудоемко е обелването на аленото цвекло и настъргването му на едро ренде преди този момент. Резултатът обаче е повече от доста добър, изключително за тези от вас, които съблюдават правилата на здравословното хранене.
Най-напред обелете аленото цвекло и го настържете не едро ренде. Сложете го в огромната чаша (800 мл) на нутриблендера. Добавете яйцето, кафявата захар, портокаловата кора (аз сложих кората на 1/2 приблизително огромен портокал) и прясното мляко.
Блендирайте за малко. Добавете кокосовото масло, рожковото брашно, бакпулвера, половината от шоколада (на парченца), овесените ядки и триците. Блендирайте още веднъж за малко.
Получената примес изсипете в намаслена с кокосово масло силиконова формичка.
Печете в авансово загрята на 175 градуса фурна до подготвеност.
Обърнете изстиналия шоколадов сладкиш и гарнирайте с останалата половина леко разтопен шоколад и 2 с.л. прясно мляко.
Консумирайте Шоколадовия кекс с овесени ядки и алено цвекло изцяло охладен.
