Неочаквано добра комбинация и нова идея за пълнени кюфтенцаНеобходими Продукти●

Неочаквано добра композиция и нова концепция за пълнени кюфтенца

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● лук - 1 дребна глава
● яйца - 1 бр.
● галета - 2 с.л. в каймата
● магданоз
● чубрица
● кимион - 1/2 ч.л.
● чушки - 1/2 бр. алена
● топено сирене - 60 г
● маслини - 5 бр.
● галета - за овалване
● олио - за пържене
● зеленчуци - за гарниране

Начин на подготвяне

Каймата се омесва с яйце, галета, ситно нарязан лук, магданоз, чубрица, кимион.

Червена чушка се нарязва на ленти, след това на дребни кубчета и омесваме с каймата.

Топеното сирене се нарязва на късчета, маслини без костилка се срязват на две.

Късаме топче кайма с мокри ръце, сплесква се в дланта и слагаме в средата парче топено сирене и половин маслинка. Оформят се кюфтенца, овалваме в галета.

Пържим в загрято олио от двете страни до златисто. Сервираме със салата и маслинки.

Чудесни са с чаша вино. Добър вкус!