Необикновено вкусно предложение от индийската кухня, което ще намери трайно

Необикновено вкусно предложение от индийската кухня, което ще откри трайно място и на вашата софра

Необходими Продукти

● леща - 100 г
● ориз - 5 с.л.
● зехтин - 1 с.л.
● лук - 1/2 глава кромид
● черен пипер - 1 щипка
● копър - 1 к.л.
● куркума - 1 щипка
● джинджифил - 1 щипка
● чили - 1/2 к.л.

Начин на подготвяне

Лещата и оризът се накисват във вода най-малко час преди приготвянето. Слагат се за 10- 12 минути да врят в подсолена вода, след което се изцеждат.

Към тях добавяте мазнината, нарязания лук и всички подправки и пасирате, до момента в който не се получи еднородна каша.

Палачинката може да се изпържи и на тиган, само че там гълтам доста лой, защото сместа елементарно залепва и би трябвало непрекъснато да се прибавя зехтин.

Ако желаете да избегнете пърженето, може да я печете във фурна, в тава с хартия за печене. Пече се към 15 минути, след което деликатно се обръща с шпатула, с цел да се изпече и от другата страна.

Приятно пикантна е на усет и е подобаваща за топлия сезон, когато желаете да избегнете топлите гозби.