Необичайно прост и вкусен десерт с крема сирене
Необичайно елементарен и апетитен десерт с крема сирене
Много елементарна и вкусна торта в домашни условия! Приготвена по тази рецепта, ще се трансформира в същинско произведение на кулинарното изкуство, ще зарадва вашето семейство и ще очарова гостите. Това е най-хубавото пиршество за родственици и посетители!
Необходими съставки за блата:
120 гр. брашно
4 яйца
120 гр. захар
1/4 ч. л. ванилин
1 ч. л. бакпулвер
щипка сол
какао на прахуляк (за поръсване)
Съставки за крема:
200 гр. крема сирене
100-120 гр. захар
250 мл. сметана, 33% масленост
1/4 ч.л. ванилин
Начин на подготвяне:
В бездънен съд разбийте 4 яйца с миксер или тел, последователно добавяйки 120 гр. захар.
В обособен бездънен съд пресейте 120 гр. брашно, прибавете 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол, 1/4 ч.л. ванилин, разбъркайте.
Постепенно смесете сместа с брашното с яйчената до приемане на хомогенна консистенция.
Покрийте правоъгълна тава с размери 20 см. на 30 см. с хартия за печене, смажете с малко количество масло, изсипете приготвеното тесто за торта, отмерено разпределете по цялата повърхнина.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете за към 10 минути.
Пристъпете към приготвянето на крема за тортата. За задачата в бездънен съд смесете 200 гр. крема сирене, 100 – 120 гр. захар, 1/4 ч.л. ванилин. Разбъркайте сместа, до момента в който стане гладка, без бучки.
Охладете 250 мл. сметана, разбъркайте с миксер до втвърдяване, прибавете към сместа с крема сиренето.
Извадете готовия блат от фурната, оставете да се охлади. След това разрежете го на 2 елементи, подравнете краищата.
Поставете първия блат на красива паница, нанесете върху него 2/3 от готовия крем, разпределете отмерено по цялата повърхнина. Поставете втория блат от горната страна, намажете повърхността и страните на тортата с останалото количество крем.
С помощта на дребна цедилка, поръсете с какао на прахуляк повърхността на тортата, поставете тортата в хладилника за най-малко 2 часа, тъй че да стегне добре.
