Необичайни и вкусни мъфини, които ще спечелят сърцето ви още

Необичайни и вкусни мъфини, които ще завоюват сърцето ви още с първата хапка

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● манатарки - 150 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 200 мл
● царевично брашно - 150 г
● пшенично брашно - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 отново.
● сол
● олио - 50 мл
● шунка - 50 г

Начин на подготвяне

Задушете нарязания на ситно лук в малко олио, прибавете малко сол и оставете на спокоен огън да се задушава.

Почистете манатарките и нарежете на ленти, прибавете към лука и задушавайте дружно още десетина минути.

През това време разбийте яйцата, смесете с киселото мляко, олиото и бакпулвера, царевичното брашно. Смесете всичко.

Нарежете на ситно шунката и сипете в сместа, след което прибавете и гъбите. Разбъркайте и насипете във формички за мъфини.

Загрейте фурната на 200 °C и сложете солените мъфини да се пекат за 30 минути.

Най-вкусни са топли с малко заквасена сметана, само че може да консумирате и студени мъфини с манатарки и шунка.