Бисквити със сварени яйца
Необичайната рецепта е съвършена за след празниците.
На пръв взор няма нищо необичайно в тези бисквитки – измежду съставките им откриваме масло, захар, яйца, брашно, ванилия, шоколад. Това, което прави рецептата неповторима, е, че вместо сурови, тя изисква сварени яйца.
Интересният кулинарен опит ще ни помогне да оползотворим останалото от Великден, по тази причина си заслужава да го пробваме.
За бисквитите ще ви трябват:
1 чаша масло на стайна температура
3/4 чаша кафява захар
1/2 чаша бяла захар
2 твърдо сварени яйца, смачкани авансово с вилица
1 чаена лъжица ванилия
2 1/4 чаши брашно
1 чаена лъжица сода бикарбонат
3/4 чаена лъжица сол
1/2 чаша ситно счукани орехи (по желание)
1 1/2 чаша шоколадови късчета
Приготвяне:
Смесете двата типа захар и маслото и ги разбъркайте добре с миксер за към две минути, до момента в който не получите лека и пухкава примес. Добавете ванилията и ситно нарязаните яйца и още веднъж разбъркайте. След това идва ред на брашното, содата и солта. Накрая прибавете орехите и шоколада и продължете да бъркате. Сместа ще е суха, само че не спирайте да месите, до момента в който не получите гъсто тесто.
Оформете бисквитките и печете за 10 минути в авансово загрята фурна на 190 градуса. Оставете да изстинат за пет минути в тавата, в която са били изпечени и тогава ще са подготвени за консумация. Да ви е сладко!
