Необходими продукти: зелеви листа - от една зелка ориз - 1

Необходими артикули:

зелеви листа - от една зелка

ориз - 1 ч.ч.

булгур - 1 ч.ч.

лук - 1 глава

моркови - 1 бр.

домати - 1 бр.

олио - 1 к.ч.

чубрица - на усет

черен пипер - на усет

сол - на усет

Начин на подготвяне:

Измиваме ориза и булгура в няколко води.

Нарязваме лука на дребно и го запържваме в олиото дружно с нарязаните на ситно морков и домат.

Добавяме измития ориз и булгур и бъркаме до момента в който пържим – 7-8 минути.

Посоляваме и посипваме с чубрица.

Добавяме гореща вода да покрие ориза и готвим до момента в който водата се поеме от продуктите. Оризът би трябвало да не е изцяло подготвен. Оставяме да изстине.

Отделяме огромните листа на една кисела зелка и отстраняваме дебелата междинна жилка.

Поставяме зелевите листа едно по едно в паница, слагаме в единия край от плънката и завиваме сармички, които подреждаме компактно в намаслена тавичка.

Поливаме с още олио и доливаме малко вода.

Запичаме във фурна до момента в който постните сармички се зачервят и ястието остане на лой.

Още от РЕЦЕПТИ: