Необходими продукти: яйца - 2 бр. брашно - 1 ч.ч. с

Необходими артикули:

яйца - 2 бр.

брашно - 1 ч.ч. с набухвател /за кекс/

грис - 1 ч.л.

прясно мляко - 1 ч.ч. пълномаслено

олио - 1 с.л.

ванилова захар - 1 пакетче

сол - 2 щипки

захар - 1 ч.л.

ябълка - 1 бр. жълта / или 2 по - малки/

олио - за намазване на тигана

Начин на подготвяне:

Разбиваме яйцата в купа.

Добавяме половината от леко затопленото прясно мляко, захарта, солта и олиото. Разбъркваме и прибавяме половината брашно и гриса.

Бъркаме до хомогенизиране и прибавяме останалото мляко, ваниловата захар и останалото брашно.

Разбъркваме до еднородна примес.

Обелваме ябълката и я настъргваме в сместа. Смесваме добре.

Оставяме сместа за 5-6 минути встрани и още веднъж разбъркваме.

Загряваме тефлонов тиган на котлона и в него изпичаме американските палачинките, като сипваме по 1/2 черпак от сместа, а преди всяко сипване мажем с по малко олио.

Подреждаме ябълковите палачинки една върху друга в паница.

Сервираме готовите американски ябълкови палачинки топлички с обичаното сладко, мед, кленов сироп или друго по избор.

От тази доза се получават 10 палачинки.

Още от РЕЦЕПТИ: