Мързеливите мекици без мая, както ги правеше баба ми
Необходими артикули:
яйца - 1 бр.
прясно мляко - топло 150 мл
сол - 1 ч.л. равна
сода за самун - 1 ч.л. равна
брашно - 600 г
сирене - 200 г натрошено
олио - 1 ч.ч. за пържене
Начин на подготвяне:
С вилица се разрушава яйцето, прибавя се топло прясно мляко, сол, сода за самун и с брашното се замесва приблизително меко тесто.
Оставя се да почине за 20 минути, покрито с забрадка.
Оформя се фитил, нарязва се на 12 равни елементи. Всяка част се точи на дребна кръгла питка с величина на чинийка от кафе.
Поставя се в едната половина малко натрошено сирене, краят се намазва леко с вода и прегъваме питката на две, като прищипваме, а след това се притиска с вилица.
Когато се подготвят всички дребни питки за закуска, загряваме олио в стеснен и бездънен съд, понижава се от 6 на 4 степен и пържим до златисто.
Изваждат се върху салфетка да попие мазнината.
Чудесни пирожки със сирене за закуска, надути като балони и са страхотни.
С плънката може да импровизирате, да добавите артикули по ваш усет.
Лесни, бързи и вкусни питки без квас! Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
яйца - 1 бр.
прясно мляко - топло 150 мл
сол - 1 ч.л. равна
сода за самун - 1 ч.л. равна
брашно - 600 г
сирене - 200 г натрошено
олио - 1 ч.ч. за пържене
Начин на подготвяне:
С вилица се разрушава яйцето, прибавя се топло прясно мляко, сол, сода за самун и с брашното се замесва приблизително меко тесто.
Оставя се да почине за 20 минути, покрито с забрадка.
Оформя се фитил, нарязва се на 12 равни елементи. Всяка част се точи на дребна кръгла питка с величина на чинийка от кафе.
Поставя се в едната половина малко натрошено сирене, краят се намазва леко с вода и прегъваме питката на две, като прищипваме, а след това се притиска с вилица.
Когато се подготвят всички дребни питки за закуска, загряваме олио в стеснен и бездънен съд, понижава се от 6 на 4 степен и пържим до златисто.
Изваждат се върху салфетка да попие мазнината.
Чудесни пирожки със сирене за закуска, надути като балони и са страхотни.
С плънката може да импровизирате, да добавите артикули по ваш усет.
Лесни, бързи и вкусни питки без квас! Добър вкус!
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ