Необходими продукти: тиквички - 1 малка сирене - 100 г

Необходими артикули:

тиквички - 1 дребна

сирене - 100 г

картофи - 6 бр.

ориз - 70 г

яйца - 2 бр.

брашно

галета

сол

лук - 1 глава

черен пипер

магданоз - 1/2 връзка

зеленчуков бульон - 1 буркан

Начин на подготвяне:

Обелете картофите, измийте ги и сложете да се варят. През това време обелете и нарежете тиквичката. Запържете я в тиган, прибавете и ориза към нея.

Сипете бульона и варете, до момента в който оризът стане подготвен. Посолете.

Овкусете картофите със сол, черен пипер, олио и натрошеното сирене, смачкайте на пюре.

Почистете и накълцайте на ситно лука. Сипете към картофите, прибавете и нарязания магданоз. Чукнете яйцата и объркайте всичко.

Щом оризът бъде подготвен, се прибавя към картофите. Разбъркайте, посолете и оформете картофените кюфтенца.

Смесете галета и брашно в еднообразно съответствие. Оваляйте безмесни кюфтенца в сместа от двете страни.

Запържете картофените кюфтета със сирене, яйца и ориз допълнително лой, отцедете върху кухненска хартия и поднесете.

Още от РЕЦЕПТИ: