Свински ребра на скара по рецепта на майстора
Необходими артикули:
свински ребра - 2 кг
чесън - 5 скилидки
мащерка - 1 с.л суха
риган - 1 с.л суха
майорана - 1 с.л суха
сол - на усет
вода - 50 мл.
оцет - 1 с.л
Начин на подготвяне:
Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да употребяваме и блендер.
Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко доста добре.
Нарязваме си свинските ребърца на не огромни части и всяко едно от тях намазваме с приготвената примес.
Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.
Загряваме си скарата доста добре и намазваме самата решетка.
Преди да сложим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура 1 час преди този момент.
Посоляваме ги и слагаме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.
Още от РЕЦЕПТИ:
свински ребра - 2 кг
чесън - 5 скилидки
мащерка - 1 с.л суха
риган - 1 с.л суха
майорана - 1 с.л суха
сол - на усет
вода - 50 мл.
оцет - 1 с.л
Начин на подготвяне:
Подправките ги счукваме в хаванче, чесъна обелваме и него също счукваме. Можем да употребяваме и блендер.
Към сместа сипваме оцет и водата, като разбъркваме всичко доста добре.
Нарязваме си свинските ребърца на не огромни части и всяко едно от тях намазваме с приготвената примес.
Покриваме ги със фолио и оставяме за 1 нощ.
Загряваме си скарата доста добре и намазваме самата решетка.
Преди да сложим ребрата, сме си ги изкарали на стайна температура 1 час преди този момент.
Посоляваме ги и слагаме да се пекат 40 минути, като по средата на времето обръщаме свинските ребра на скара по рецепта на майстора.
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ