Необходими продукти: сос уорчестър - 2 с.лъжици горчица - 4

Необходими артикули:

сос уорчестър - 2 с.лъжици

горчица - 4 с.лъжици

свински ребърца - 1 кг (цели)

бира - 100 мл

черен пипер - 1/2 с.л.

кориандър - 1 ч.л.

розмарин - 1 ч.л.

сол - 1 с.л.

картофи - по желание

Начин на подготвяне:

Смесете в купа солта с кориандъра, черния пипер, горчицата, соса Уорчестър и розмарин. Разбъркайте и намажете свинските ребра доста добре.

Покрийте го приберете в ледник за няколко часа. Прехвърлете го в йенска нава. Налейте към него 100 мл вода и 100 мл бира. Слжоете похлупак и пъхнете съда в студена фурна.

Включете на 220 градуса и печете към 30 минути. След това намалете градусите на 180.

Към средата на печенето може да добавите малко овкусени картофи.

Накрая махнете капака - по този начин печеното свинско ще получи вкусен тен.

Свинските ребра с бира на фурна са доста вкусни.