Необходими продукти: пиле - 1 бр. мас - 20 г масло

Необходими артикули:

пиле - 1 бр.

мехлем - 20 г

масло - 20 г

бяло вино - 30 мл

черен пипер

сол

Начин на подготвяне:

Почистеното пиле се посолява извън и от вътрешната страна, след което се намазва със свинската мехлем.

Поставете го във фурната и първоначално се пече на по-висока температура, а след образуването на коричка - на умерена. Когато пилето се позачерви го залейте с малко топла вода. Обърнете го няколко пъти.

Когато пилето е готово, отцедете образувалия се при печенето сок и го прибавете към виното, сложете го на котлона и няколко минути откакто кипне, прибавете маслото. Разделете пилето на порции, залейте ги със соса и поръсете с черен пипер.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори