Рецепта на деня: Вегетарианско къри с карфиол
Необходими артикули:
лук - 1 глава; картофи - 3 бр.; домати - 2 бр.; карфиол - 1 глава или 1 пакет замразен; кимион - 1 ч.л.; къри - 1 ч.л.; сол; олио; магданоз.Начин на подготвяне:
Лукът и доматите се нарязват на дребно, а картофите на кубчета.
В сгорещено олио се запържва лукът с кимиона.
Добавят се доматите и се бърка няколко минути.
Слагат се картофите, къри и сол. Налива се малко вода и се оставя да заври. След това се понижава котлонът и се оставя да къкри, до момента в който омекнат картофите.
Когато това стане, се прибавя карфиолът и се оставя зеленчуковото къри до подготвеност на всички зеленчуци.
Накрая се доовкусява със сол, в случай че има потребност, и вегетарианското къри с карфиол се поръсва с магданоз, написа gotvach.bg.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ