Необходими продукти: кори за баница - 500 г яйца -

Необходими артикули:

кори за баница - 500 г

яйца - 3 бр.

кисело мляко - 200 мл

олио - 100 мл

бакпулвер - 1 отново.

сирене - 500 г натрошено

шунка - 250 г

сусам

сол

Начин на подготвяне:

Разбийте яйцата, киселото мляко, олиото, бакпулвера и малко сол.

Отделете пет кори и намажете 1/4 от всяка кора със сместа и ги редете една върху друга. Петата кора не мажете.

Дългия завършек на петата кора покрийте на 1/3 с натрошено сирене, от горната страна поръсете нарязана шунка и навийте на руло.

Направете още 2 рула по същия метод.

Нарежете рулата на дребни части и ги наредете в тава, наложена с хартия за печене на дъното.

Намажете от горната страна с останалата примес с яйца и кисело мляко и поръсете баницата с шунка със сусам.

Преди да ги сложите да се пекат, може да ги замразите за малко, с цел да се изпекат по-добре обособените банички.

Печете друга баница със шунка и сирене в загрята фурна на 200 °C, до момента в който не заловен златист тен.