Необходими продукти: картофи - 6 бр. пармезан - 40 гнастърган

Необходими артикули:
картофи - 6 бр.
пармезан - 40 гнастърган
куркума - 1 ч.л.
чесън - 1 ч.л. изсъхнал
сол - 1 ч.л.
червен пипер - 1 с.л.
лой - 4 с.л.
Начин на подготвяне:
Крилцата почистваме и измиваме, оставяме ги да се отцедят.
Поставяме ги в купа, прибавяме содата, солта, черния пипер и нишестето. Объркваме добре.
Изцеждаме сока от лимона и напръскваме крилата.
Оставяме ги в хладилника за най-малко 2 часа.
В тиган с незалепващо покритие си нагорящаваме лой (по-голямо количество).
Овалваме крилцата в брашно и пържим панираното пиле в мазнината.
Готовите крилца слагаме върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината.
Поднасяме маринованите панирани крилца с прясна салата или сос.
 

Още от РЕЦЕПТИ: