Овчарски пай както го прави моята баба
Необходими артикули:
карфиол - 500 г
краве масло - 50 г
прясно мляко - 30 мл
индийско орехче - щипка настъргано
кайма - 300 г смесена
моркови - 2 бр.
лук - 1 глава кромид
селъри - 1 филиз
грах - 200 г замразен
доматено пюре - 2 с.л.
черен пипер - щипка
магданоз - щипка
зехтин - 1 кафяна чашка
дафинов лист - 1 бр.
пармезан - 30 г настърган
Начин на подготвяне:
В кипяща подсолена вода пуснете накъсания на розички карфиол. Сварете го до омекване. Прецедете и към още топлия карфиол прибавете кравето масло.
Налейте прясното мляко. Овкусете със сол, в случай че е належащо, и прибавете щипка настъргано индийско орехче!
Пасирайте продуктите до гладкост.
В тиган налейте 1 кафяна чашка зехтин, прибавете наситнения лук, нарязаните на дребно моркови и селъри. Сложете дафиновия лист.
Запържете за малко и прибавете натрошената кайма. Пържете, до момента в който каймата смени цвета си.
Изсипете граха, прибавете доматеното пюре, щипка черен пипер и щипка наситнен магданоз, налейте 1 к.ч. топла вода.
Не сте яли толкоз вкусна картофена салата
Необходими артикули: картофи - 4 бр. яйца - 4 бр. кренвирш - 1 бр. майонеза - 200 г сол Начин на подготвяне: Слагаме картофите в...
Прочети повече
Захлупете съда и задушете продуктите, до момента в който останат на лой. В тавичка изсипете плънката.
Подравнете и от горната страна разпределете карфиоленото пюре.
Посипете щедро с пармезан.
Изпечете овчарския къс с карфиол на 200°C в авансово загрята фурна до прелестен тен!
Много апетитен се получава този пастирски къс! Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
карфиол - 500 г
краве масло - 50 г
прясно мляко - 30 мл
индийско орехче - щипка настъргано
кайма - 300 г смесена
моркови - 2 бр.
лук - 1 глава кромид
селъри - 1 филиз
грах - 200 г замразен
доматено пюре - 2 с.л.
черен пипер - щипка
магданоз - щипка
зехтин - 1 кафяна чашка
дафинов лист - 1 бр.
пармезан - 30 г настърган
Начин на подготвяне:
В кипяща подсолена вода пуснете накъсания на розички карфиол. Сварете го до омекване. Прецедете и към още топлия карфиол прибавете кравето масло.
Налейте прясното мляко. Овкусете със сол, в случай че е належащо, и прибавете щипка настъргано индийско орехче!
Пасирайте продуктите до гладкост.
В тиган налейте 1 кафяна чашка зехтин, прибавете наситнения лук, нарязаните на дребно моркови и селъри. Сложете дафиновия лист.
Запържете за малко и прибавете натрошената кайма. Пържете, до момента в който каймата смени цвета си.
Изсипете граха, прибавете доматеното пюре, щипка черен пипер и щипка наситнен магданоз, налейте 1 к.ч. топла вода.
Не сте яли толкоз вкусна картофена салата
Необходими артикули: картофи - 4 бр. яйца - 4 бр. кренвирш - 1 бр. майонеза - 200 г сол Начин на подготвяне: Слагаме картофите в...
Прочети повече
Захлупете съда и задушете продуктите, до момента в който останат на лой. В тавичка изсипете плънката.
Подравнете и от горната страна разпределете карфиоленото пюре.
Посипете щедро с пармезан.
Изпечете овчарския къс с карфиол на 200°C в авансово загрята фурна до прелестен тен!
Много апетитен се получава този пастирски къс! Да ви е сладко!
Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ