Необходими продукти: кама - 500 г смес лук - 1

Необходими артикули:
кама - 500 г примес
лук - 1 глава
сухар - 2 бр. филийки
прясно мляко - 1 ч.ч.
четен пипер - 1 к.л. надробен
чубрица - 1 с.л.
кимион - 1/2 к.л.
индийско орехче - 1 щипка
яйца - 1 бр.
лимонен сок - от 1/2 лимон
Начин на подготвяне:
Каймата се поставя в купа и се омесва дружно със ситно нарязана една глава лук.
В друга купа с прясно мляко се накисват сухарите. След като омекнат, се отцеждат от млякото, раздробяват се и се поставят при каймата. Прибавят се подправките черен пипер, чубрица, кимион и индийско орехче.
В купата се чуква едно яйце и всичко се обърква хубаво. Съдът се покрива със свежо фолио и се поставя за няколко часа в хладилника.
От каймата се оформят кюфтенца, които се подреждат в намазана с масло тава. Всяко кюфтенце се напръсква с прясно изцеден лимонен сок, в тавата се налива малко вода и се поставя във фурната.
Кюфтенцата се пекат на 200 градуса, като по средата на печенето могат да се извърнат да се запекат и от другата страна.

Още от РЕЦЕПТИ: