Необходими продукти: жълта леща - 500 г моркови - 150 грама

Необходими артикули:

жълта леща - 500 г

моркови - 150 грама

овесени ядки - 100 г

лук - 1 глава

черен пипер - 1/2 ч.л.

сол - 1 с.л.

кимион - 1 ч.л.

сода - 1/2 ч.л.

фалшификация бахарат - 1 ч.л. /осем подправки/

изсъхнал чесън - 1 с.л.

магданоз - 1/2 връзка

олио - за пържене

цедено козе мляко - 200 г

сол - 1 ч.л.

изсъхнал чесън - 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Лещата се измива доста добре до бистра вода. Слага се в тенджера със студена вода.

Вари се 20 минути, след което се изсипва в гевгир, с цел да се изцеди.

Морковите се обелват, измиват и настъргват на ренде. Слагат се в купа, в която ще се меси.

Лукът се обелва, измива и нарязва на ситно. Магданозът се измива и нарязва на дребно.

В купата към морковите се прибавя изцедената леща, нарязаният лук и магданоз, овесените ядки, черният пипер, сол, кимион, фалшификация Бахарат, содата и сухият чесън.

Сместа се омесва доста добре и се пасира с пасатор. Оформят се дребни топчета.

Фалафелите се пържат с мощно сгорещено олио за 1 мин.

Сервират се със сос от изцедено козе мляко със сол и изсъхнал чесън.

Леките фалалфели от леща са подготвени.

Още от РЕЦЕПТИ:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори