Необходими продукти: галета - 1/2 ч.чаша кайма - 500 грама

Необходими артикули:

галета - 1/2 ч.чаша

кайма - 500 грама примес

вода - 100 мл

яйца - 1 брой

чубрица - 1 с.л.

черен пипер - 1 к.л.

червен пипер - 1 к.л.

кимион - 1/2 к.л.

лук - 1 глава

олио - за пържене

горчица - 1 с.л.

брашно - за овалване

Начин на подготвяне:

Сложете в дълбока купа каймата. Прибавете настъргания лук, яйцето и галетата.

Овкусете каймата с подправките - чубрица, кимион, черен и червен пипер, горчица.

Ако употребявате безсолна кайма, овкусете и със сол. Накрая прибавете малко вода и хубаво омесете.

Покрийте купата и приберете в ледник за няколко часа, с цел да поеме добре ароматите.

Намокряйте ръцете си и гребвайте от сместа, като оформяйте дребни кюфтенца. Всяко едно оваляйте в брашно и изпържете в добре сгорещеното олио.

Отцеждайте готовите кюфтета върху кухненска хартия, с цел да попие непотребната лой.

Кюфтенцата може да се комбинират с артикули по желание и да се нанижат на дребни шишчета.

Мини празненство кюфтетата са подготвени.

Още от РЕЦЕПТИ: