Рецепта за вечеря: Булгур с домати
Необходими артикули:
булгур - 1 чаена чаша
лук - 2 глави
домати - 2 броя
джоджен - 1/2 супена лъжица
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата за булгур с домати е изборът и подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате турски булгур, като се изключи че е по-вкусен той е и по-стегнат и откакто се подготви не става на каша, а обособените зрънца не са по този начин слепнати. Измивате една чаена чаша булгур и го заливате с вода за към един час. Така булгурът ще се свари доста бързо елементарно. Ако обаче нямате време може и да не накисвате булгура.
В бездънен тиган или тенджера сгорещявате ½ кафеена чаша олио и изсипвате в нея ситно нарязаните глави лук. Бъркате до момента в който лука омекне, след което към него добавяте и булгура и още веднъж разбърквате. Ако авансово сте накиснали булгура прибавете чаена чаша вода, в случай че не сте би трябвало да добавите 2 чаени чаши, като обаче е добре да ревизирате и инструкциите за варене на пакета, защото на пазара има разнообразни марки, които изискват и друго време за подготвяне. Добавете и ½ чаена лъжица сол и оставете булгура да ври на слаб огън.
След 15-тина минути, когато булгурът е съвсем сварен прибавете ситно нарязания/стрития джоджен и ситно нарязаните домати. Разбъркайте още веднъж и варете до цялостно сваряване на булгура и извиране на водата.
булгур - 1 чаена чаша
лук - 2 глави
домати - 2 броя
джоджен - 1/2 супена лъжица
Начин на подготвяне:
Първата стъпка от рецептата за булгур с домати е изборът и подготовката на булгура. Най-добре е да ползвате турски булгур, като се изключи че е по-вкусен той е и по-стегнат и откакто се подготви не става на каша, а обособените зрънца не са по този начин слепнати. Измивате една чаена чаша булгур и го заливате с вода за към един час. Така булгурът ще се свари доста бързо елементарно. Ако обаче нямате време може и да не накисвате булгура.
В бездънен тиган или тенджера сгорещявате ½ кафеена чаша олио и изсипвате в нея ситно нарязаните глави лук. Бъркате до момента в който лука омекне, след което към него добавяте и булгура и още веднъж разбърквате. Ако авансово сте накиснали булгура прибавете чаена чаша вода, в случай че не сте би трябвало да добавите 2 чаени чаши, като обаче е добре да ревизирате и инструкциите за варене на пакета, защото на пазара има разнообразни марки, които изискват и друго време за подготвяне. Добавете и ½ чаена лъжица сол и оставете булгура да ври на слаб огън.
След 15-тина минути, когато булгурът е съвсем сварен прибавете ситно нарязания/стрития джоджен и ситно нарязаните домати. Разбъркайте още веднъж и варете до цялостно сваряване на булгура и извиране на водата.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ