Необходими продукти: боб - 200 г лук - 1 бр. чушки

Необходими артикули:

фасул - 200 г

лук - 1 бр.

чушки - 1 - 2 бр. сушени

моркови - 1 бр.

домати - 10 бр. сушени чери домати

целина - 1 филиз

доматено пюре - 3 с.л.

сол

черен пипер

чубрица

джоджен

девесил

брашно - 1 с.л.

червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне:

Боба накиснете от вечерта в студена вода.

Сутринта го изплакнете и поставете в тенджера. Налейте вода и варете съвсем до подготвеност.

Аз го варя в тенджера под налягане и за половин час е подготвен.

Нарежете лука, морковите и целината на дребно. Сложете ги в тенджерата.

Добавете сушените чушки (моите ги нарязах на огромни парчета) и сушените домати. Сложете солта и подправките.

Варете до подготвеност на зеленчуците фасул яхнията.

В тиган запържете аления пипер в лой.

Добавете брашното и пържете 2-3 минути.

Сложете запръжката при боба, варете 5 минути и изключете боба със сушени чушки и домати.

Още от РЕЦЕПТИ: