Необходими продукти: 800 гр. картофи 15-20 гр. пармезан сол и

Необходими артикули:
800 гр. картофи
15-20 гр. пармезан
сол и черен пипер на усет

1/2 чаена лъжица червен пипер
1/2 чаена лъжица изсъхнал чесън
свеж магданоз или копър

1/2 чаена лъжица изсъхнал босилек
1 чаена лъжица суха мащерка

Начин на подготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

Подсушете ги добре с готварска хартия или елементарна забрадка. Като опция можете просто да ги сложите в гевгир и да изчакате, до момента в който цялата непотребна течност не изчезне.

Сложете растително масло в тигана. Сложете картофите в добре загрятото олио и пържете на много мощен огън, без да покривате. Опитайте се да разбърквате картофите допустимо минимум, с цел да не изгубят формата си.

Към готовите картофи със златиста коричка прибавете сол, черен пипер, червен пипер, сушен чесън, мащерка и босилек. Разбъркайте всичко добре.

На този стадий картофите са подготвени за консумация. Но ние ще ги създадем още по-вкусни. За задачата ги изсипете в съд за печене и от горната страна поръсете с малко пармезан.

Печете в авансово загрята фурна за 5 минути. По предпочитание поръсете готовото ядене с раздробен свеж магданоз или копър, написа jenata.blitz.bg.