Рецепта на деня: Пържени кюфтета с нестандартна добавка
Необходими артикули:
500 гр. кайма (микс свинско и говеждо 1:1)
1/3 чаша овесени ядки
1/4 чаша мляко
1 гл. лук
1 скилидка чесън
1 яйце
сол, черен пипер и кимион на усет
галета
Начин на подготвяне:
Смесете млякото и яйцето. Яйцето да е със стайна температура, а млякото малко по-топло.
Сложете овесът в една купичка и го залейте със сместа. Изчакайте люспите да набъбнат.
Смесете чесъна с каймата и лука. Лука нарежете на ситно, а чесънът може да минете през преса.
Добавете подправките - сол, черен пипер и кимион.
Сложете каймата при овесените ядки и смесете всичко дружно.
Оформете кюфтетата и ги сложете в галетата.
След това ги пържите както нормално в олио на тигана. Може да покриете тигана за няколко минути, с цел да се запарят. Когато станат златисти, ги махнете от огъня.
500 гр. кайма (микс свинско и говеждо 1:1)
1/3 чаша овесени ядки
1/4 чаша мляко
1 гл. лук
1 скилидка чесън
1 яйце
сол, черен пипер и кимион на усет
галета
Начин на подготвяне:
Смесете млякото и яйцето. Яйцето да е със стайна температура, а млякото малко по-топло.
Сложете овесът в една купичка и го залейте със сместа. Изчакайте люспите да набъбнат.
Смесете чесъна с каймата и лука. Лука нарежете на ситно, а чесънът може да минете през преса.
Добавете подправките - сол, черен пипер и кимион.
Сложете каймата при овесените ядки и смесете всичко дружно.
Оформете кюфтетата и ги сложете в галетата.
След това ги пържите както нормално в олио на тигана. Може да покриете тигана за няколко минути, с цел да се запарят. Когато станат златисти, ги махнете от огъня.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ