Необходими продукти: 250 г булгур 450 г домати (може и

Необходими артикули:
250 г булгур

450 г домати (може и чери)

1 глава лук, нарязана ситно

50 г маслини на половини

1 чушка (може и люта), нарязана

4 супени лъжици пресни подправки по желание (мента, босилек, кориандър)

1 скилидка чесън, пресована

½ супена лъжица захар

2 супени лъжици зехтин

2 портокала

200 г сирене фета, натрошено

25 г печени бадеми, нарязани или счукани

200 г спанак, ситно нарязан
Начин на подготвяне:
Сложете булгура във вряща вода. Накиснете го, едвам го покрие и оставете да поеме течността за 20-30 минути. Междувременно смесете нарязаните домати, лук, маслини, чушка, подправки, чесън и захар. Разбъркайте доста добре.

Добавете зехтина и разбъркайте още веднъж. Изстискайте сока от единия портокал. Другия обелете и нарежете. Добавете към останалата примес с другите артикули. Разбъркайте. Отцедете булгура от водата, в случай че е останала такава на дъното.

Добавете го към другите артикули. Охладете в ледник салатата за към 30 минути. Сервирайте върху прясно нарязания спанак. Поръсете с бадемите и фета сиренето. Може да добавите и още подправки по желание, написа az-jenata.bg.