Рецепта за салата със спанак и люцерна
Необходими артикули:
150 г свеж спанак1 ч.ч. трева или кълнове от люцерна4-5 бр. репички2 с.л. сусамови семенаПрочетете още
За дресинга:
сока от 1 бр. портокал1 с.л. медкорен свеж джинджифил с размера на орех2 с.л. бадемово олио1 ч.л. ленено олио
Начин на подготвяне:
Почистете и нарежете спанака и репичките. Смесете всички артикули за салатата.
За дресинга: Обелете и настържете джинджифила на ситно ренде. Смесете всички съставки за дресинга в купичка и ги разбъркайте добре до момента в който меда се разтопи. Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте хубаво. Оставете за 30 минути в ледник, след това разбъркайте още веднъж и сервирайте.
*Трева от Алфа-алфа (люцерна) можете да си извършите в домашни условия като сложите семената във вода за една нощ, след това отцедите водата и оставите за още 1-2 дни да покълнат и прорастнат кълнове. Колкото по-дълго ги оставите, толкоз по-дълга ще е тревата. Необходимо е единствено 2-3 пъти дневно да се изплакват с вода и отцеждат.
150 г свеж спанак1 ч.ч. трева или кълнове от люцерна4-5 бр. репички2 с.л. сусамови семенаПрочетете още
За дресинга:
сока от 1 бр. портокал1 с.л. медкорен свеж джинджифил с размера на орех2 с.л. бадемово олио1 ч.л. ленено олио
Начин на подготвяне:
Почистете и нарежете спанака и репичките. Смесете всички артикули за салатата.
За дресинга: Обелете и настържете джинджифила на ситно ренде. Смесете всички съставки за дресинга в купичка и ги разбъркайте добре до момента в който меда се разтопи. Изсипете дресинга върху салатата и разбъркайте хубаво. Оставете за 30 минути в ледник, след това разбъркайте още веднъж и сервирайте.
*Трева от Алфа-алфа (люцерна) можете да си извършите в домашни условия като сложите семената във вода за една нощ, след това отцедите водата и оставите за още 1-2 дни да покълнат и прорастнат кълнове. Колкото по-дълго ги оставите, толкоз по-дълга ще е тревата. Необходимо е единствено 2-3 пъти дневно да се изплакват с вода и отцеждат.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ