Необходими продукти: 1 ч.ч. прясно мляко 1 пакетче суха мая

Необходими артикули:
1 ч.ч. прясно мляко

1 пакетче суха квас

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1 с.л олио

1 с.л. оцет

2 яйца

към 3 ч.ч. брашно

сирене

олио
Начин на подготвяне:
Размива се маята дружно със захарта и половина от млякото. Постепенно се прибавят яйцата, останалото мляко и другите артикули и се замесва тесто, което се разделя на топки - 5-6 броя.

Разточват се на правоъгълни кори. Всяка кора се намазва щедро с олио и се поръсва с натрошено сирене. Навива на руло, усуква се малко и се подрежда в намаслена тава като вита баница. Месеницата се оставя да втаса - към 1 час.

Намазва се от горната страна с разрушен с малко прясно мляко жълтък и се пече на умерена фурна, написа smolyandnes.com.