Необходими продукти:1 ч.ч. кисело мляко1 ч.ч. брашно1 яйце1 ч.л. сода

Необходими артикули:1 ч.ч. кисело мляко1 ч.ч. брашно1 яйце1 ч.л. сода бикарбонат1 щипка сол1 с.л. захар (по желание)Олио за пърженеНачин на подготвяне:В купа смесете киселото мляко със содата и оставете за 2-3 минути, до момента в който стартира да шупти.Добавете яйцето, солта и захарта, след което разбъркайте добре.Постепенно сипете брашното, като бъркате с вилица или телена бъркалка, до момента в който получите гъсто, само че въпреки всичко течно тесто.Загрейте олиото в тиган на приблизително мощен огън.С помощта на супена лъжица вземайте от тестото и слагайте дребни порции в сгорещената лой.Пържете бухтичките до златисто от двете страни, след което ги извадете върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой.Поднесете топли, поръсени с пудра захар, мед, сладко или сирене.