Рецепта за вечеря: Пилешки пържоли на тиган със специален сос
Необходими артикули:
1 бр. пилешки гърди
1 дребна глава лук
150 мл бяло вино
сол и черен пипер на усет
1 ч.л. царевично нишесте
50 гр. краве масло
Начин на подготвяне:
Измийте месото и разрежете на две пилешки пържоли. Посолете от двете страни и поръсете с прясно надробен черен пипер. В тиган разтопете кравето масло и запържете пържолите от двете страни до златисто. Извадете и заделете.
Обелете лука и нарежете на дребно. Запържете в същата лой. Върнете месото и налейте виното. Изчакайте няколко минути, с цел да се изпари алкохолът. Разтворете нишестето в 200 мл вода и прибавете в тигана. Разбъркайте и намалете температурата на котлона. Варете до подготвеност и до втвърдяване на соса. Изключете и сервирайте незабавно пържолите със сос.
Ако желаете, може да извадите пържолките на тиган и да пасирате соса. Към пилешките пържоли на тиган със сос сервирайте богата зелена салата, поучава Actualno.com.
1 бр. пилешки гърди
1 дребна глава лук
150 мл бяло вино
сол и черен пипер на усет
1 ч.л. царевично нишесте
50 гр. краве масло
Начин на подготвяне:
Измийте месото и разрежете на две пилешки пържоли. Посолете от двете страни и поръсете с прясно надробен черен пипер. В тиган разтопете кравето масло и запържете пържолите от двете страни до златисто. Извадете и заделете.
Обелете лука и нарежете на дребно. Запържете в същата лой. Върнете месото и налейте виното. Изчакайте няколко минути, с цел да се изпари алкохолът. Разтворете нишестето в 200 мл вода и прибавете в тигана. Разбъркайте и намалете температурата на котлона. Варете до подготвеност и до втвърдяване на соса. Изключете и сервирайте незабавно пържолите със сос.
Ако желаете, може да извадите пържолките на тиган и да пасирате соса. Към пилешките пържоли на тиган със сос сервирайте богата зелена салата, поучава Actualno.com.
Източник: fakti.bg
КОМЕНТАРИ