Немски сладкиш с два вида крем, който заслужава централно място

Немски сладкиш с два типа крем, който заслужава централно място на масата

Необходими Продукти

●

За сместа

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● канела - 1 пакетче
● какао - 4 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л. хлебна
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 50 мл
●

Жълт крем

● масло - 1 пакетче чисто
● пудра захар - 5 - 6 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● жълтъци - 2 бр.
●

Бял крем

● захар - 2 с.л.
● белтъци - 2 бр.

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със захарта. След това се прибавя киселото мляко, погасено с хлебната сода. Добавят се брашното, канелата, какаото и олиото. Готовата примес се изсипва в намазана с олио тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.

Докато се пече, подготвяме сироп от 1 ч.ч захар и 1 ч.ч вода. Когато извадим готовия блат, го сиропираме със студения сироп. Украсява се по избор с горена захар, смлени орехи или шоколадови пръчици.

Жълт крем: Обърква се с лъжица и се намазва блата, до момента в който е парещ, след което го оставяме да изстива.

Бял крем: Разбиват се 2 с.л. захар и 2 белтъка до целувчена примес. Белият крем се нанася върху втвърдения жълт крем.