Нека всички вегани се радват, защото открихме чудна разядка с

Нека всички вегани се радват, тъй като открихме чудна разядка с алено цвекло и нахут за тях

Необходими Продукти

● алено цвекло - 300 г сварено
● нахут - 250 г от консерва или авансово сварен
● червени чушки - 1 бр. печена, белена
● лимонен сок - 25 мл.
● сусамова паста - 50 г (или семена сусам)
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 25 мл
● кимион - 1 щипка
● къри - 1 щипка
● сол - 1 с.л. равна

Начин на подготвяне

Нарежете цвеклото, чушката и чесъна на късчета. Сложете ги в купата на блендер или кухненски робот дружно със зърната нахут, отцедени от течността в консервата или водата от варенето.

Сипете зехтина, лимоновия сок, сусамовата паста или семенца сусам. Накрая подправете със солта, кимиона и кърито.

Пуснете уреда на междинна скорост и прогресивно увеличавайте до оптималната до момента в който получите фина паста.

Разпределете разядката в купички и поднесете с препечени филийки пълнозърнест самун.

Добър вкус!

Веган разядката с алено цвекло и нахут е страхотна!