Пиле на бутилка - Пияно пиле
Необходими Продукти
● огромно пиле - 1 бр.● картофи - 6 - 7 междинни
● бутилка - 1 бира от 500 мл в дълга и тясна
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● масло - 50 г размекнато
●
За намазване
● червен пипер - 3 с.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● соев сос - 3 с.л
● сол - 2 ч.л.
● риган - 1 щипка
● мащерка - 1 щипка
Начин на подготвяне
Първо, пилето се измива хубаво и по-късно се намазва от всички страни и от вътрешната страна със смесените подправки.
След това намазаното пиле се нанизва на бутилката, като гърлото ѝ би трябвало да стърчи леко, с цел да може при печенето бирата да го облива. В бирата поставете 1 кубче бульон и малко масло.
С размекнатото масло намажете горната част и гънките на пилето.
Като приключите с пилето, измийте картофите, обелете ги, нарежете ги и ги поставете в тавата към набученото пиле. Овкусете картофите със сол и черен пипер.
Може да се налеете и малко вода в тавата, с цел да има повече сос.
Печете сочното пилето в авансово загряла фурна на 180 °C на дъното на фурната (без решетка) на стратегия от горната страна и изпод към 90 мин (времето може да варира съгласно фурната).
Ако бирата не завира и не изтича, увеличете пилето на шише да се пече на 200 °C.
Пиле на бутилка - Пияно пиле е обичано на мъжете ;)




