Нека репетициите за Никулден да започнат сега - с тази

Нека подготовките за Никулден да стартират в този момент - с тази рецепта за шаран с доматен сос

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. (около 1 кг)
● лук - 2 глави
● чесън - 5 скилидки
● моркови - 2 бр
● магданоз - ½ връзка
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер - 10 зърна
● бяло вино - 1 чаша
● сол

Начин на подготвяне

Нарязвате на порции шарана, посолявате и го подреждате в необятна тенджера. Режете лука на филийки и го слагате вътре.

Добавяте чесъна, морковите, магданоза, дафиновия лист и зърната черен пипер. Сипвате виното и 1 чаша вода. Варите към 30 минути на сдържан огън.

След това изваждате рибата и я нареждате в паница. Заливате с прецедения сос. По предпочитание може да сервирате с пържени картофи или картофено пюре.