Нека празничната трапеза бъде обилна и вкусна - големият гювеч

Нека празничната софра бъде изобилна и вкусна - огромният гювеч ще ви помогне за задачата

Необходими Продукти

● свински врат - 1 кг
● картофи - 2 кг
● праз - 2 стръка
● печени чушки - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● доматено пюре - 200 г
● зеленчуков бульон - 1 бр.
● вода - 300 мл
● чубрица - 1 с.л.
● червен пипер - 2 с.л.
● черен пипер - 2 с.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Празът и печените чушки се нарязват, морковите се нарязват на шайби. Свинският врат се нарязва на кубчета, както и картофите.

Месото се запържва в бездънен тиган и се прибавят празът, морковите и чушките. След като всичко се запържи добре, се прибавят подправките. Накрая се прибавя и доматеното пюре.

След като се разбърка добре се смъква от котлона.

Прехвърлете ястието в гювеча и прибавете картофите. Разбърквате до момента в който всичко се смеси добре.

В кана си затопляте водата и разтваряте в нея зеленчуковия бульон. Изсипвате течността в гювеча, само че не би трябвало да над месото, оставя се към 1 пръст.

Слагате гювеча в студена фурна, включена на 180 градуса. Печете до подготвеност на картофите.

Големият гювеч за празнична вечеря е подготвен.