Нека и питката за Нова година бъде в унисон с

Нека и питката за Нова година бъде в унисон с празничното въодушевление - тържествена и вкусна

Необходими Продукти

● квас - 1 кубче
● брашно - 1 кг
● кисело мляко - 1 кофичка
● яйца - 3 бр. + 1 жълтък за намазване
● масло - 125 г
● сол - 1 к.л.
● сусам
● мак

Начин на подготвяне

Кубчето квас се разтваря в малко хладка вода с щипка сол и щипка захар. Когато шупне, се прибавя към авансово пресятото брашно, яйцата, киселото мляко, маслото и солта и стартира да се меси до меко тесто.

Когато тестото е готово, се оставя да почине и откакто е удвоило съвсем размера си, се оформя като елхичка на топчици.

Отново се оставя да втаса, намазва се с жълтъка и се поръсва по избор сусам и мак.

Пече се в умерена фурна, за облекчение на хартия за печене.