Нежно е ризотото - когато го приготвите с любов и

Нежно е ризотото - когато го приготвите с обич и добавите пресен грах в рецептата

Необходими Продукти

● лук - 1 глава, дребен
● масло - 50 г
● магданоз - 2 с.л. свеж
● грах - 300 г свеж
● бульон - 1 л зеленчуков
● ориз - 1 1/2 ч.ч. италиански
● преден пипер
● сол
● пармезан - 5 с.л. настърган

Начин на подготвяне

Загрейте половината олио и запържете до омекване ситно нарязания лук. Добавете граха и половината от магданоза.

Разбъркайте добре и гответе към 5 минути на спокоен огън, при потребност прибавете няколко лъжици бульон.

Междувременно кипнете бульона и залейте с него граха. Кипнете още веднъж и прибавете ориза. Похлупете и гответе на спокоен огън, като понякога разбърквате.

Овкусете с подправките и свалете от огъня. Добавете останалото масло, поръсете с пармезан и магданоз и поднесете незабавно.