Нежни като утринна роса, оттам и името им. Оставяме на

Нежни като утринна роса, оттова и името им. Оставяме на вас да опитате и за оцените какъв брой са вкусни

Необходими Продукти

●

Смес за мъфините

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 5 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● бакпулвер - 2 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● ванилия - 2 бр.
● какао - 3 с.л.
●

за топчетата

● извара - 3 с.л.
● захар - 3 с.л.
● кокосови стърготини - 50 г
● нишесте - 2 с.л.
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Най-напред се подготвят топчетата. Смесват се продуктите и се оформят топчета с размер на орех. Оставят се за половин час във фризера да стегнат.

Какаото се разтваря в 2-3 с.л. вряла вода. Разбърква се до еднородност и се оставя настрани.

Приготвя се сместа за мъфини. Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се млякото, олиото, брашното с бакпулвера и ванилията. Сместа се разрушават добре и се разделя на две равни елементи. Едната половина се разпределя в 16 хартиени кошнички в гнездата за мъфини.

Другата половина от сместа се смесва с какаото и се насипват върху бялата примес. Отгоре се слага топчето, като се притиска да потъне в тестото.

Пекат се в авансово затоплена фурна на 180 градуса до подготвеност.