Нежна крем супа, която гали небцето. Поднесете с крутони от

Нежна крем чорба, която гали небцето. Поднесете с крутони от остарял самун и ѝ се насладете до последната лъжица!

Необходими Продукти

● тиквички - 500 г
● моркови - 1 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 30 гр.
● сол
● черен пипер
● самун - най - добре остарял самун
● чесън - свеж
● бульон - 1 кубче или някаква друга фалшификация

Начин на подготвяне

Тиквичките се обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в тенджера дружно с моркова, подсолена вода и подправката и се варят до момента в който омекнат.

Като се сварят се смъкват от котлона и се оцеждат, пасират се добре и се разреждат с водата в която са вряли и млякото, прибавя се черен пипер и масло и по избор чесън и се оставя встрани.

В тиган се запържват нарязания на кубчета остарял самун и малко от чесъна и подправката. Тези крутони се прибавят преди да се сервира супата от тиквички.