Шоколадов крем в чаша
Необходими Продукти
● шоколад - 170 г млечен● прясно мляко - 2 с.л.
● ванилия - 1 прахче
● яйца - 4 бр. жълтъка
● пудра захар - 70 г
● сметана - 300 мл течна сладкарска
Начин на подготвяне
Пригответе си една купа и в нея натрошете шоколада и прибавете прясното мляко. След това сложете купата върху тенджерка с вода и разтопете шоколада на водна баня, като от време на време разбърквате.
Разбъркайте добре, до момента в който сместа стане еднородна и шоколадовите плочки се разтворят изцяло. Готовата примес махнете от котлона и оставете встрани, с цел да се охлади.
Вземете подобаваща купа, измийте я и я подсушете добре. С помощта на кухненски миксер разбийте жълтъците, захарта, а по-късно прибавете и ванилията.
Разбивайте на междинна степен, до момента в който жълтъците съвсем побелеят.
Готовата примес от жълтъци прибавете към към този момент поизстиналия разтопен шоколад. Разбъркайте.
Накрая още веднъж благодарение на миксера разбийте сладкарската течна сметана, след което я прибавете и нея към сместа. Разбъркайте добре и получения крем изсипете в приготвените сухи чаши.
Оставете чашките в камерата на хладилника за към 1 час, до момента в който шоколадовият крем се втвърди.
Вашият шоколадов крем в чаша е подготвен.
Да ви е сладко!
