Нежен кекс, приготвен само с белтъци - как да не

Нежен кекс, подготвен единствено с белтъци - по какъв начин да не почерпите по една кафе за положителната концепция

Необходими Продукти

● белтъци - 4 бр.
● меко масло - 140 г
● захар - 1 ½ ч.ч.
● прясно мляко - ½ ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1
● ванилия - 1
● шоколад - 100 г
● пудра захар - за поръсване
● масло - за намазване на формата

Начин на подготвяне

Извадете яйцата на стайна температура. Разбийте маслото със захарта в купа с миксер доста добре. Добавете прясното мляко и разбъркайте.

Пресейте брашно дружно с бакпулвера и ванилията. Постепенно прибавете брашното и разбийте с миксера.

Нарежете шоколада на дребни късчета и го прибавете в сместа. Разбийте на сняг белтъците в купа. Прибавете ги към другата каша и деликатно ги разбъркайте да не спаднат.

Намаслете форма за кекс с дупка и набрашнете. Печете на 170 градуса в авансово загрята леко фурна. След като се опече и леко изстине, го обърнете в паница. Поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко!