Кекс с тиква и орехи
Необходими Продукти
● тиква - 1 ч.ч. настъргана● олио - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 5 ч.ч.
● какао - 1 к. л.
● захар - 1 ч.ч. бяла
● орехи - 1/ 2 ч.ч., смлени
● захар - 1 ч.ч. кафява
● яйца - 3 броя
● бакпулвер - 1 пакетче
● сода бикарбонат - 1/ 2 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1/ 2 к. л.
● джинджифил - 1/ 2 к. л. на прахуляк
● ванилия - 2 пакетчета
● сол - 1 щипка
Начин на подготвяне
Пресейте в купа брашното дружно с набухвателите, подправките и солта.
В обособена купа смесете захарта и мазнината и разбийте с миксер до приемане на бухнал крем. Добавяме яйцата едно по едно и разбъркваме добре с миксер. Прибавете и млякото при непрестанно бъркане.
Смесете мократа и сухата примес, като добавяте брашното на части, до момента в който се поеме напълно. Разбъркайте добре до приемане на хомогенна примес.
След това се прибавят и тиквата и орехите, като добре разбъркваме. Изсипете в намаслена и набрашнена форма сместта, като оставите към чаша в съда. Към дребното примес прибавете 1 лъжичка какао, объркайте и излейте върху останалия кекс.
Печете на 180 градуса към 1 час. Извадете, оставете 15 минути във формата, след което обърнете в поднос.
