Нежен десерт за специалните моменти, които искате да превърнете в

Нежен десерт за специфичните моменти, които желаете да превърнете в незабравими

Необходими Продукти

● захар - 50 г
● яйца - 3 бр.
● бял шоколад - 80 г
● прясно мляко - 300 мл
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
●

За карамела

● захар - 130 г

Начин на подготвяне

Първо направете карамела. В дребна касерола сложете 130 г захар и я разтопете на не доста мощен котлон, като внимавате да не загори.

Разпределете карамела в самостоятелни купички. Счупете яйцата в купа и разбийте с пасатора.

В тенджера сложете млякото, захарта и ванилията на котлона. Изчакайте да се затопли добре, само че не и да завира. Махнете от огъня.

Натрошете белия шоколад в млякото. Разбърквайте от време на време, до момента в който се разтопи. Изчакайте сместа леко да изстине.

Смесете млякото с яйцата, като наливане на тънка струйка.

Разпределете върху карамела. Не цялостните до горе купичките.

Сложете ги в тава с вода и печете крем карамела на водна баня час-час и половина на 150 градуса.

Фланът с бял шоколад е доста апетитен.